29.11.2016 18:43
Новости.
Просмотров всего: 7401; сегодня: 1.

На Алтае прошел Фестиваль региональных продуктов питания

На Алтае прошел Фестиваль региональных продуктов питания

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняли участие во II фестивале региональных продуктов питания «Деревня Expo. Eco-friendly», который проходил в Барнауле в течение трех дней в ТРЦ «Арена» при поддержке Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) и НП «Алтайская Гильдия хлебопеков и кондитеров»

Фермеры и компании-товаропроизводители приехали со всего Алтайского края, из Республики Алтай, Новосибирска, Томска, Армении. Они представили на выставку экологически чистые продукты: кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мясо и мясные полуфабрикаты, рыбу, мёд, напитки, чаи и многое другое. В рамках фестиваля представлено «кулинарное шоу» от профессиональных поваров города (например, повара готовили блюда из алтайской тыквы, выпекали скандинавский рождественский хлеб и чиабатту с травами). Также были обсуждены вопросы по разработки и внедрению систем менеджмента пищевой безопасности. Проведен семинар «12 шагов внедрения ХАССП. Практика для производителей продуктов питания».

Фестиваль продемонстрировал возможности и потенциал местных производителей, способствовал продвижению принципов и ценностей эко-гастрономического движения, формированию культуры здорового питания и моды на хорошие блюда из качественных местных продуктов. Фестиваль был интересен всем, кто придерживается здорового образа жизни, интересуется принципами здорового питания и отдает предпочтение чистым и «честным» продуктам питания.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...